UNESCO würdigt die Apfelweinkultur

Damit zeugen nun insgesamt 131 Einträge im bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes von der Vielfalt des kulturellen Lebens in Deutschland. Dazu gehören lebendige Traditionen aus den Bereichen Tanz, Theater, Musik, mündliche Überlieferungen, Naturwissen und Handwerkstechniken. Seit 2003 unterstützt die Weltkulturorganisation Unesco den Schutz, die Dokumentation und den Erhalt dieser Kulturformen. Deutschland gehört dem Vertrag seit 2013 an.

Dass der deutsche Apfelwein und damit auch der schwäbische Most diese Wertschätzung erfährt, erfreut auch im Streuobstparadies Erzeuger und Konsumenten des schwäbischen Nationalgetränks. Schon seit einiger Zeit erfährt das einst als "Altherrengetränk" titulierte Produkt eine Renaissance. Hierzu tragen z.B. die Interessengemeinschaft Schwäbischer Cider, ein Zusammenschluss von Erzeugern, dem auch das Schwäbische Streuobstparadies angehört, bei, sowie die zahlreichen engagierten Akteure die ihre Wiesen und Bäume pflegen um aus dem Obst köstlichen Most herzustellen.

Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies bietet alljährlich im Spätsommer 1-tägige Most-Seminare für Anfänger und Fortgeschrittene an, die sich großer Beliebtheit erfreuen.

Zudem finden in diesem Jahr erneut die kulinarischen Mostwanderungen "Most & Meet" statt, die auf ca. 4-5km langen Wanderungen durch Streuobstwiesen führen und an fünf Ständen zum Probieren und Verkosten von flüssigen Köstlichkeiten aus Streuobst einladen. Dieses Jahr werden erstmalig Mostwanderungen an fünf verschiedenen Standorten angeboten. Seien Sie dabei und genießen Sie den schwäbischen Most inmitten von Wiesen und Bäumen.

Und wer es gar nicht mehr erwarten kann, der schaut einfach bei einem der zahlreichen Hofläden und Direktvermarkter vorbei, die neben Most und Cider noch viele andere Produkte aus Streuobst anbieten. So lässt sich die Auszeichnung der UNESCO würdig und in vollen Zügen genießen !